Πολλοί άνθρωποι στις μέρες μας, επιθυμούν να θεραπευτούν από το υπερβολικό φαγητό και το επιπλέον βάρος σώματος. Οι διάφορες προσεγγίσεις απώλειας βάρους διεγείρουν στο άτομο το ερώτημα "Ιθάκη ή Διαδρομή;" Ξεκινώντας το Ταξίδι αντιμετώπισης του προβλήματος συχνά υπάρχει η ανάγκη να φύγουν τα κιλά γρήγορα και να αποκτηθεί εγκράτεια στο φαγητό. Πόσα κιλά πρέπει να χάσει κάποιος ...
H κουλτούρα της Δίαιτα όχι απλά δεν είναι η λύση αλλά με την πάροδο του χρόνου ενισχύει της αύξηση του βάρους, την εμμονή με την τροφή και την υπερφαγία. H συντριπτική πλειοψηφία των ατόμων που αναζητούν μία λύση στη δυσλειτουργική σχέση τους με την τροφή, είναι λογικό να έχουν δοκιμάσει μία γκάμα διαιτών προκειμένου να βρουν ...
Διάρκεια: 4 ημέρες Πιθανή Απώλεια βάρους: έως και 1 κιλό (ανάλογα με το βάρος σώματος που έχετε) Φιλοσοφία της Διατροφής Το πλάνο που ακολουθεί, στηρίζεται σε φυσικά τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Σκοπό έχει να προσφέρει στον οργανισμό μια πληθώρα μικροθρεπτικών, βιταμινών και αντιοξειδωτικών. Υπολείπεται, (λόγω της απομάκρυνσης των ζωικών τροφίμων) σε επιβαρυμένα λιπαρά, ορμόνες, συντηρητικά και άλλες επιβλαβείς ...
"Όποτε κάνεις κάτι με μισή καρδιά, ξεμένει μαζί σου περισσότερο καιρό." (more…)
Οι ξηροί καρποί είναι -ίσως- ένα ενοχοποιημένο, αλλά τόσο ωφέλιμο τρόφιμο. Πράγματι, οι ξηροί καρποί είναι πάρα πολύ υγιεινή τροφή. Μας προσφέρουν ωφέλιμα λιπαρά και μέταλλα και για αυτό το λόγο είναι σημαντικό να τους συμπεριλαμβάνουμε στη διατροφή μας. Οι ξηροί καρποί μπορούν να αντικαταστήσουν το ζωικό γάλα και τα ζωικά τυριά προσθέτοντας αυτόματα στο ...
Αν νιώθετε πως κάτι λείπει γευστικά από το γεύμα, τότε αυτό ίσως είναι το umami, δηλαδή ‘’η καλή γεύση ή νοστιμιά’’. To umami περιγράφεται ως η πέμπτη γεύση, μαζί με το γλυκό, το ξινό, το πικρό και το αλμυρό. Συχνά το γευστικό στοιχείο των πιάτων προέρχεται από την προσθήκη τυριού, καπνιστού κρέατος ή αλλαντικών. Τρόφιμα δηλαδή ...
To Harvard παίρνει θέση για το τι είναι καλό να περιέχει το πιάτο μας όποια διατροφική κατεύθυνση και αν ακολουθούμε. Εξάλλου, ο παγκόσμιος σκοπός είναι κοινός, να είμαστε υγιείς και να τρώμε αυτό που είναι ωφέλιμο για εμάς. -Πόση πρωτεΐνη χρειαζόμαστε στο πιάτο και από ποια πηγή; Επιλέξτε πηγές πρωτεΐνης όπως τα φασόλια & όσπρια, τους ξηρούς ...
Μια φυτική διατροφή οδηγεί στην μεγαλύτερη απώλεια βάρους, σε σύγκριση με άλλες διατροφικές επιλογές σύμφωνα με μια νέα μελέτη στο περιοδικό Nutrition. Εξήντα τρείς υπέρβαροι ενήλικες συμμετείχαν στη μελέτη και είχαν μεταξύ τους πέντε διαφορετικές διατροφικές συνήθειες. Η μελέτη διήρκησε έξι μήνες και έδειξε ότι μεταξύ παμφάγων, ημι-χορτοφάγων, Pesco-χορτοφάγων (που τρώνε ψάρι), γαλακτο-ωό- χορτοφάγων και φυτοφάγων, ...
Πραγματικά εντυπωσιακά αποτελέσματα στην έρευνα που ακολουθεί. Στόχος ήταν να καταγραφούν διάφορες μετρήσεις σε ανθρώπους που ακολούθησαν για 7 ημέρες διατροφή καθαρά φυτικής προέλευσης, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (≤10% των θερμίδων), με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες (~ 80% των θερμίδων) και μέτρια περιεκτικότητα σε νάτριο. Οι μερίδες δεν ήταν συγκεκριμένες και ο καθένας έτρωγε κατά βούληση από ...
Ένα συχνό παράπονο των ανθρώπων που αναζητούν Διατροφική Θεραπεία είναι η συνεχής νοητική ενασχόληση τους με την τροφή. Οι επαναλαμβανόμενες σκέψεις γύρω από Τι και Πόσο να φάνε ή έχουν φάει, τους έχουν κουράσει. Χρειάζεται να γίνει σαφές ότι τα Διατροφικά πλάνα που προτρέπουν τα άτομα να συγκεκριμενοποιήσουν τα γεύματα τους ορίζοντας τους τι πρέπει να ...
