H Τροφή Για Σκέψη, πήρε μορφή τον Ιανουάριο του 2011. Ξεκίνησε ως μία μονοσέλιδη εβδομαδιαία στήλη στο περιοδικό Επίκαιρα των εκδόσεων Λιβάνη. Η συνεργασία με το περιοδικό διήρκεσε για 3 χρόνια -ως δυσέλιδη βασική στήλη- και έληξε το τέλος του 2013. Η θεματολογία των άρθρων ήταν πάντα σχετική με την Υγεία και τη Διατροφή, καλύπτοντας θέματα κοινού ενδιαφέροντος αλλά υπερασπίζοντας την Ανεξάρτητη Ενημέρωση και φιλοξενώντας συχνά γιατρούς και θεραπευτές που πήραν θέση σε σοβαρά θέματα της Δημόσιας Υγείας.

Το φαινόμενο της παχυσαρκίας στην Ελλάδα, είναι μία από τις θεματολογίας που έχει διερευνηθεί ιδιαίτερα λόγω των υψηλών κρουσμάτων στον ενήλικο και ανήλικο πληθυσμό. Στόχος της στήλης είναι τόσο η διατροφική όσο και η ψυχολογική ενίσχυση των ατόμων που πάσχουν. Επιπλέον, ιδιαίτερο ενδιαφέρον υπάρχει γύρω από οποιοδήποτε σύγχρονο διατροφικό θέμα, αφού η Διατροφή φαίνεται να αφορά τόσο την ατομική υγεία όσο το περιβάλλον και τελικά την ευημερία όλων μας.

Η παρουσία της Τροφής για Σκέψη στο facebook με τη μορφή ενός e-περιοδικού, δεν αντιπροσωπεύει τα συμφέροντα καμίας εταιρίας και χρειάζεται η γνώση και η συμμετοχή όλων μας για να υπάρξει ουσιαστική Αλλαγή στα τρέχοντα Διατροφικά θέματα του τόπου, είτε αυτό αφορά την αλλαγή στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας, της Υγείας, την ιδιωτικοποίηση του Νερού, την εισαγωγή των γενετικά τροποποιημένων τροφίμων στην διατροφική αλυσίδα κ.ο.κ. Σκοπός μας, δεν είναι να δώσουμε λύσεις ή σωστές απαντήσεις… απλά Προβληματισμό. Ο κάθε άνθρωπος καλείτε να βρει τη δική του θέση στα τρέχοντα ζητήματα.

Δήμητρα Μακρυγιάννη