Χρησιμοποιούμε ποικιλία φρέσκων λαχανικών της αρεσκείας μας.
Για πρωτεΐνη προσθέτουμε φύτρες οσπρίων ή τόφου λιαστής ντομάτας/ βασιλικού, ακόμα και μαγειρεμένα όσπρια ή κονσέρβα (όπως τις βιολογικές κονσέρβες με όσπρια σε νερό biona). Για το πώς θα φτιάξετε φύτρες οσπρίων συμβουλευτείτε τον σύνδεσμο που ακολουθεί εδώ