Η συνταγή για αυτή τη φυτική τυρένια κρέμα είναι ιδανική για σάντουιτς και σαλάτες.

Είναι επίσης πολύ νόστιμη, γρήγορη, πολύ θρεπτική και εύκολη.

 

Υλικά:

1 φλιτζάνι τσαγιού γιαούρτι σόγιας (φυσική γεύση)

1/3 κγ θαλασσινό αλάτι

Πιπέρι & ρίγανη

1κγ γεμάτη ελαιόλαδο

1κγ  διατροφική μαγιά

1 μικρή σκελίδα σκόρδο

1 χούφτα αμύγδαλα χωρίς φλούδα ή/ και κάσιους, μακαντέμια (ξερά ή μουλιασμένα ή φύτρα)

λίγες σταγόνες λεμόνι, ξύδι

τέλος (προαιρετικά για περισσότερη γεύση)

1κγ κάπαρη ή λιαστή ντομάτα ή πιπεριά φλωρίνης ή μαιντανό ή δυόσμο ή 1κγ μουστάρδα

Προσθέτετε όλα τα υλικά στον πολυκόφτη και είναι… έτοιμο!

 

Ιδανικό για επάλειψη. Αν το επιθυμείτε πιο ρευστό στη σύστασή του, μπορείτε να παραλείψετε τους ξηρούς καρπούς και να το χρησιμοποιήσετε ως dressing στις σαλάτες.

 

*(Εναλλάσσοντας την κάπαρη με λιαστή ντομάτα/ μαϊντανό/ πιπεριά κόκκινη η ότι άλλο …μπορείτε να δημιουργήσετε μια τελείως διαφορετική γεύση)

4